ЭкоСфера, Вимэкс Групп ЭкоСфера — когда кейтеринг работает как часы

С середины марта и до конца мая питание для 80 человек — без косяков. Продукты свежие, реально свежие — каждый ящик с сертификатом, каждый поставщик в реестре. Повара из их же штата, все с медкнижками, никаких «временно нанятых». На кухне — чисто, технологи приезжали с проверкой, всё документируют, вплоть до температуры в холодильнике. Главное — реакция на обратную связь. Написали, что в меню мало овощей — через два дня появилась нарезка и салаты. Сказали про проблему с упаковкой супов на вынос — поменяли тару на нормальные плотные контейнеры. А ещё, что удивило — сотрудники не ведут себя как «мы тут по контракту, и всё». Работают с уважением, не хамят, вовлечены. Это в таких объёмах — редкость. Если дальше будем открывать объекты — однозначно звать будем «ЭкоСферу».

Буду честен: когда в феврале 2024 мы начали обсуждать питание для вахтовиков на строительстве объекта под Сургутом, ожиданий было минимум. До этого трудился и с двумя подрядчиками — один забивал на сроки, другой умудрился привести тухлую рыбу и запороть полбригады. Поэтому, когда встал вопрос по новой столовой, я сначала отнёсся к «ЭкоСфере» скептически. Всё-таки громкие сайты, красивые презентации — всё это уже видел. Но! Оказалось, что иногда за рекламой и правда стоит нормальный сервис. Единственный минус — не сразу поняли по графику поставок, было недопонимание по первой неделе: мясо приехало на день позже, но, надо отдать должное, быстро извинились, компенсировали, перетрудился и меню и встали в график как по рельсам.